2006年 05月 21日
花金(はなきん)
結局・・・今回は、
主人の映画(ダビンチコード)が大変遅くに始まったので、 別々に夕食を取りました。 うちら(I&Yちゃん)三人はマーティンプレイスに程近い、ケンさんの本店にて お鍋とお刺身、ワイン(2本!)をご馳走になってしまいました。 ケンさんは急がしそうで、最後まで厨房にこもっておりました。途中、私、その厨房に近づき 暫くケンさんの仕事ぶりを伺っていましたが、さすが700名以上の国籍豊かなスタッフを 取り仕切るだけの人、厨房でもケンさん流の「人材の使い方」が大変印象にあります。 ケンさんが皆を「ノセル」っていうのかな?とても活気があり、皆しかっとした顔つきで でも楽しそうにやってましたよ。10年近く変わらず働くOさん(女性)とも少しお話し、 彼女の仕事ぶり(接客態度)もじじーっと観察しておきました。 接客業は大変なお仕事です、10年も店長として続けられるいる秘訣はいかに?と。 ケンさんも最後にうちらの席についてくれて、少しだけ楽しいお話をしました。 その間もケンさん絶えず、始終、店の周り、スタッフ、お客さんに注意を注いでいて、 やはり経営者さんなんだな、どんな細かい事でも疎かにしたら、 お店ってどんどんヒビが入っていくんではないでしょうか?? 私にはまずお店、ビジネスを運営することは無理ですね!!!!!! 普通に雇われる会社員がベストです! しかし今回もケンさん、勉強になりましたよ~。 「ケンさんを集う会」・・・マンスリー(月ごと)で開けたらと企んでますので、 是非シドニー在住者さんでご興味ある(特に起業したいとかお考えの方とか、 BP(ビジネスプラン)お持ちの方とか、フード業界にご興味あるかたとか、 単純に元気を貰いたい方とか(笑)) ご参加下さい。 ーーー 土曜日はブランチをしに主人の希望で(誕生日ですからね!)車で コヌラビーチに行きました。美味しいコーヒーと大きなお皿の朝ごはん (English Breakfastというのかな?卵やベーコンやらトーストやらのセット)頂きました。 その後はふらふら買い物をして、 夜は主人の親戚関係の若者たち3人と、Y & Iちゃんとそのパートナーさんも 駆けつけてくれて、総勢9名でCITYにあるCapitan Torres というスパニッシュの レストランが密集するリバプールストリート沿いのレストランで パエリアやらスパニッシュ(シーフードが美味しかったです)を皆で頂きました。 少しお高めでした・・・その後はパッションフルーツというアイスクリーム屋で 皆でデザートを頂きました。遅くなってしまいました。 主人大変楽しそうでした(ウキウキしてたよ) 良かった。 Y&Iちゃんとは家族ぐるみで今後もお世話になりそうです。 主人同士ももっと仲良くなって欲しいな。再来週は、Iちゃんちで「家鍋」決定です。 二人ともパートナーさんと熱々で羨ましい! 今日はまたAshfieldのヒプノタイズのおばあさん(オーストラリア人)とこへ行きます。 昭和一年生まれだよこの人・・・日本でも資格をお取りになったらしく 昭和一年生まれという賞状見つけた! その後は最近仲良くなった、別のユニットに住む、ジャネットおばさんと 下にあるジムで待ち合わせして、一緒に泳いだり、ジャグジーに入ります。 ジャネットおばさんがいると嫌々でも泳ぎますし、いいパートナーが出来た。 言葉のエクスチェンジレッスンもしております。 来週は月曜早々に少し気が重い会議だよ~。議事録をまとめるお仕事も こつをつかんできたので、前は主人に頼って嫌な顔されていたし、 しかし最近は一人で処理できつつあります。テープを聴いたり、発言者に質問したり・・・ そうそう、本社から来た(お土産くれた方)あのお方、お話しするとなんと まだ26歳!!!華々しく大手都市銀法人担当から商社に転職し、 アジアセクション配属、今後アジア中心に回るそうで、彼もわくわくしている。 若いっていいですね!しかし仕事も地元と日本のおじさん連中を相手に とても堂々とこなしてらっしゃって、すごいと思いました。仕事が出来れば、歳なんて 関係ないですもんね。オージーの大きな社長さん連中相手にしている所を 拝見して「カッコいい」と密かに思ってしまったりして(笑)。 余談ですが。 私も頭をもっと使って仕事(会社でも家でも(家事))したいものです。 ケンさんにも「変わり者」とか言われて悲惨・・・天然、ぬけさく、変わり者。 私ってそういうキャラクターなんでしょうかね。自分では自覚ないですが・・・そうなんだろうな
by TomokoGlobal
| 2006-05-21 08:42
| 週末
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no worriesなのんびり屋のオージー(ABC)の旦那殿との気ままな二人暮らし(写真はバンコクにて、普段の私の1000倍綺麗です(汗))
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